ZANIMIVOSTI
  • Upkači zamujajo Pomurska sekcija Društva za opazovanje in proučevanje ptic (DOPP) je minuli konec tedna v okviru projekta Upkač izvedla popis teh zelo zanimivi pt... » več
Pomurje

Svečano kosilo – na Livadisreda, 28.10.2009

avtor: Bernarda B. Peček
Bine Volčič, vodja kuhinje hotela Livada Prestige, in zmagovalna ekipa Term 3000 iz Moravskih Toplic so na minulem gostinsko-turističnem zboru v ostri konkurenci osvojili najvišje priznanje prehodni POKAL KAKOVOSTI. V novi restavraciji a la cart v Livadi so danes zmagovalni meni z imenom Svečano kosilo – na Livadi predstavili povabljenim gostom.
Za osvojitev prehodnega Pokala kakovosti mora hotel, ki se poteguje za ta prestižni naslov, osvojiti skupno največje število točk na šestih različnih strokovnih tekmovanjih kot so priprava in postrežba menija, priprava jedi po naročilu, priprava jedi pred gosti, mešanje pijač oz. poznavanje vin ali priprava  in postrežba kave ter tekmovanje hotelskih receptorjev in sobaric. Terme 3000  so na minulem 56. gostinsko-turističnem zboru v Mariboru sodelovale z največjo ekipo doslej, saj se je kar 32 gostinskih delavcev prostovoljno odločilo, da bodo sodelovali na tekmovanjih. Terme 3000 so osvojile enajst zlatih, trinajst srebrnih in pet bronastih priznanj, najviške priznanje pa sta trak kakovosti in seveda Pokal kakovosti.
Z ureditvijo a la cart restavarcije v bivši konferenčni dvorani hotela Livada Prestige bodo mesečno pripravljali tematske kulinarične večere s priznanimi in uveljavljenimi kuharji; prvi tak večer bo 20. novembra in sicer Večer z Binetom Volčičem; moravski "Francoz"  bo v prihodnjem  letu vodil tudi zanimive kuharske tečaje. Tematske vikende pa bodo organizirali tudi v Panorama baru v hotelu Livada in sicer bo že prvi konec tedna v novembru Vikend tatarskega bifteka, naslednji bo Vikend carpaccia, nato Vikend fondijev in konec novembra Vikend Azije – sushi.  
 

Ocena
Ocena
Komentiraj
Ni komentarjev.
Semolič: Denar čaka - Predsednik Zveze svobodnih sindikatov Slovenije Dušan Sem... » več
Stalno usposabljanje gasilcev - Člani prostovoljnih gasilskih društev ves čas s... » več
E-NOVICE
Prijavite se na pomurske elektronske novice.
POŠLJI
MURSKI VAL
VESTNIK
NAJBOLJE OCENJENO
Jürjovo je! V stari kinodvorani v Sv. Juriju pri Ščavnici je potekal t... » več
Obrtniki danes na referendumu Obrtniki po vsej Sloveniji se danes na sedežeih svojih obmo... » več
Kresovanje v Murski Soboti Tradicionalno kresovanje v soboškem parku je tudi letos pri... » več
NAJBOLJ KOMENTIRANO
Javni uslužbenci na shodu tudi v Murski Soboti Murska Sobota je bila danes eno izmed desetih slovenskih mes... » več
Šole in vrtci prazni, pred vrati stavkovne straže V Pomurju so se zaposleni na 38 osnovnih šolah, na glasbeni... » več
Večina obrtnikov za prostovoljno članstvo Obrtniki in podjetniki so se na včerajšnjem referendumu od... » več