Prekmurska gibanica zaščitena v Evropski unijisreda, 03.03.2010

V Uradnem listu EU so bile do sedaj objavljene tudi že vloge za štajersko prekmursko bučno olje, kraški pršut in prleško tünko, vse z zaščiteno geografsko označbo ter za belokranjsko pogačo za zajamčeno tradicionalno posebnost.
Prekmurska gibanica je v Sloveniji registrirana kot zaščiten izdelek slabih pet let, pobudo za to pa je dalo Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot.
Po besedah Janeza Kodila, predsednika tega društva, je prvi prekmurski izdelek z zaščitenim geografskim poreklom prekmurska šunka, ki je bila kot taka v Sloveniji registrirana pred desetimi leti, predlog za njeno registracijo pa je zdaj tudi pred Evropsko komisijo. Ker gre za najvišji nivo zaščite, so postopki zapleteni in prav zdaj pripravljajo vse potrebno za dopolnitev predloga. Računajo, da bo prekmurska šunka z zaščitenim geografskih poreklom v Evropski uniji registrirana v dveh do treh letih.
Z registracijo prekmurske gibanice kot zaščitenega izdelka v Evropski uniji se je Prekmurje uvrstilo na kulinarični zemljevid Evrope, prav kulinarika pa predstavlja pomemben del slovenske identitete.
Več v novem Vestniku